2009年12月13日日曜日
ヤマ・シークニンって?
徳之島の画家、作城妙子さんが賞賛する野生の蜜柑のお話です。
徳之島の山野に自生する野生の蜜柑はヤマ・シークニンとよばれ、この果汁や皮に含まれる成分に今、注目が集まっているそうです。(以下は製造元ダイキチ食品園芸の商品紹介記事より抜粋)
【ノビレチン・タンゲレチン】
毛細血管の強化
血中コレステロール値の改善効果
抗アレルギー作用
発がん抑制効果
メラニン抑制効果
免疫力アップ
脂肪燃焼促進
【ヘスぺリジン】
発がん抑制作用
冷え症の改善
花粉症
血流改善
コレステロール改善
血糖値・血圧抑制
老化防止効果
免疫力アップ
脂質代謝改善
【おいしい食べ方】
焼き肉のたれやドレッシングに混ぜたり、焼き魚や鍋物、酢の物にも数滴・・・
水やソーダ、トマトジュース、焼酎に加えると爽やかな飲み物に・・・
ホットケーキやドーナッツ、ゼリーなどのお菓子作りにも・・・
変わったところでは、お米にスプーン1杯入れると、おいしいご飯が炊けるそうです。
私は1日3回
朝はトマトジュース・ニンジンジュース+ヤマ・シークニン
昼は炭酸水+ヤマ・シークニン
夜はヨーグルト+ヤマ・シークニン
風味に野生の力強さを感じます・・・かなり酸っぱいのですがレモンよりも角のないやわらかな酸味と香。
ヨーグルトに混ぜたら、病みつきになりました(^_^;)
やめられないおいしさ・・・バニラアイスに混ぜてみたいけど試せません。
クセになりそうでコワイのです(^_^;)
そうそう、髪の生育にも良いそうです。シャンプー後のリンスにどうぞ。
2009年11月10日火曜日
うみゃあ~名古屋
【味噌煮込みうどん】
(名古屋 山本屋本店)
蓋をあけると、この通り、土鍋いっぱいの赤味噌だれに鶏肉・長葱・ごぼう・油揚げ・かまぼこ・豚肉・きのこ・卵・・・と、太生うどん。驚くのは麺の硬さ・・・ポキポキ感の残るアルデンテ。意外な食感でしたが、深いまろやかな味噌味を堪能しました。気に入ったので自宅おみやげ用も注文済み。こちらにはきしめんも入っていました(^_^;)
名古屋、新幹線ホームで買ったおみやげは「うみぁーっ手羽先」の醤油味とピリ辛味(^_^;)
同じく東海地方限定販売の「じゃがりこ 手羽先味」
裏がえすとやっぱり・・・「うみゃー!おかわりちょっ!」(^_^;)
テッドさん、やっぱりキリンでした(^_^;)
2009年11月5日木曜日
舌磨き・・・インフルエンザの予防法
2009年10月23日金曜日
松本輝野猫写真展-クラブツーリズムカフェ相模大野-
2009年10月17日土曜日
2009年10月8日木曜日
2009年9月29日火曜日
2009年9月14日月曜日
2009年9月13日日曜日
2009年8月18日火曜日
2009年8月3日月曜日
2009年7月26日日曜日
グッドデザインなファブリーズ
右手親指が腱鞘炎になってから絵画の制作はもとより、細々した日常の動作がいちいち困難で・・・曲げても伸ばしても痛くて、痛くて、激痛が走ります。
・・・ジャムの蓋、ペットボトルや歯磨きの蓋、アルミ缶のプルトップ、浴用剤や洗剤の詰め替え用パック、お菓子の袋などを開けるたびに、人に頼んだり、道具を探したり・・・ハサミは一日中手放せない大事な相棒という有様ですが・・・ファブリーズだけは、指にやさしいグッドデザインだとあらためて気付きました(^_^)
握り手のデザインなど本体の使いやすさはもちろんですが、詰め替え用パックも軽くちぎれ、差し込み口にはチューブも装着されているので、しっかりと片手で楽に注ぐことができます。
どのメーカーの製品にも「手で切れます」などの表示がありますが、ハサミなしで切れたことがない・・・口を開けても不安定なので注ぎ難く、指に重い・・・とても痛いのです(-_-;)
・・・親指一本の故障でもこんな有様ですから、高齢化に向かい、将来はどんなことになるやら・・・日用品のあらゆるものに、色や形のデザイン以上に、機能性に重点を置いた、からだにやさしいデザインを求めます。
2009年7月24日金曜日
2009年6月17日水曜日
世界にひとつ 染の服2-ギャラリー喫茶 ゾーエー(梅ヶ丘)
2009年6月13日土曜日
2009年6月1日月曜日
2009年5月28日木曜日
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